Canelones de ricota y espinacas, la receta fácil con pasta fresca LOS canelones rellenos de ricota y espinacas son uno de los primeros platos más queridos, deseados y preparados…
Pinsa, la receta de la calabaza a la romana La pinsa romana es una preparación muy reciente y que ya se ha hecho famosa en todo el país, diferente a la clásica pizza o focaccia.…
Pasta alla norma, la receta del plato típico siciliano La pasta a la norma es uno de los primeros platos sicilianos más conocidos: pasta como los rigatoni o…
Sopa de tomate, la receta del clásico toscano La sopa de tomate es uno de los platos más famosos de Italia, típico de la Toscana. La receta nació hacia el…
Los Cavatelli hechos a mano, la receta tradicional LOS cavatelli, también llamados cavatid o rescatiedd, son un formato de pasta fresca muy apreciado especialmente en las regiones de Molise y Puglia, aunque…
Pasta con queso y pimiento Nacida en las antiguas tabernas romanas de productos pobres, hoy la pasta con queso y pimiento es una de las recetas más conocidas, queridas y replicadas…
Strozzapreti, la receta de la pasta casera Los strozzapretial, también llamados estranguladores, son un formato de pasta fresca perfecto para condimentar con diferentes tipos de salsas: desde una simple salsa de tomate fresco hasta mariscos…
Los ñoquis de ricotta caseros, rápidos y fáciles, están totalmente incluidos en la lista de los primeros platos más queridos en Italia y en el extranjero. Suaves, buenos y sabrosos, los hay diferentes…
Tagliolini caseros al limón, receta rápida y fácil LOS noodles son un formato de pasta fresca al huevo muy sencillo y rápido de preparar y, al mismo tiempo, fácil…
Carbonara de marisco, la receta elegante y refinada Hay carbonara de marisco es una versión fantasiosa y eficaz de la clásica pasta alla carbonara. Perfecto para servir en una cena elegante,…
Pasta con espárragos y tocino, receta sabrosa Los espárragos son las verduras más esperadas y queridas de la primavera. Solo en temporada por muy poco tiempo, entre los meses de abril…
Sloppy Joe, la receta fácil del sándwich americano El Sloppy Joe es uno de los sándwiches más queridos en los Estados Unidos de América, a menudo preparado con motivo de…