Sopa de tomate, la receta del clásico toscano La sopa de tomate es uno de los platos más famosos de Italia, típico de la Toscana. La receta nació hacia el…
Pasta con queso y pimiento Nacida en las antiguas tabernas romanas de productos pobres, hoy la pasta con queso y pimiento es una de las recetas más conocidas, queridas y replicadas…
Pasta con espárragos y tocino, receta sabrosa Los espárragos son las verduras más esperadas y queridas de la primavera. Solo en temporada por muy poco tiempo, entre los meses de abril…
Sencilla y cremosa crema de guisantes Es innegable que los guisantes se encuentran entre las legumbres más queridas por niños y adultos. Delicadas, frescas y sabrosas, estas frutas de primavera pueden...
Pennette con vodka, el clásico de los años 80 El pennette con vodka, junto a otros platos como el cóctel de gambas, hizo historia en la cocina italiana de los años setenta…
Ñoquis caseros de Sorrento Sabrosos, espumosos, muy sabrosos. Soy gnocchi alla sorrentina caseros, un plato muy sencillo de preparar pero con un resultado final que nunca defrauda. Ñoquis a la sorrentina,…
Pasta alla puttanesca, la receta original Hay pasta puttanesca es un gran clásico de la tradición italiana, cuyos orígenes se disputan entre Lazio y Campania, y se consume regularmente…
Paccheri mediterráneos: la receta perfecta LOS paccheri mediterráneos son un primer plato verdaderamente excepcional por su sencillez. El nombre en sí es una reminiscencia de las soleadas tierras del…
Sopa cicerchie, el plato perfecto para el invierno Hay De sopa cicerchie es un plato pobre de la tradición campesina pero muy nutritivo, sabroso y saludable, perfecto para el frío invierno…
Risotto con peras y queso taleggio El risotto con peras y queso taleggio es un tipo de preparación muy clásico, especialmente favorecido como plato principal del menú…
¡Sigue nuestra receta para preparar una deliciosa pasta 4 quesos, con penne rigate, taleggio, gorgonzola, Parmigiano Reggiano DOP y Emmental!
Pasta con pimientos, primer plato rápido y fácil Cuántas veces nos hemos encontrado sin ideas sobre qué cocinar para el almuerzo y, al mismo tiempo, con las ganas…