Los spaghetti allo scoglio son un primer plato clásico de la cocina marinera italiana: descubre cómo prepararlo como en un restaurante.
Carbonara de marisco, la receta elegante y refinada Hay carbonara de marisco es una versión fantasiosa y eficaz de la clásica pasta alla carbonara. Perfecto para servir en una cena elegante,…
Risotto de calabacines y gambas El risotto de calabacines y gambas es un primer plato muy fácil de preparar en poco tiempo, pero a la vez sabroso,…
Vichyssoise, la crema de puerros, nata y patatas Hay Vichyssoise es una crema fría hecha con patatas, cebolla, puerros, caldo (tradicionalmente de pollo, pero también se puede utilizar de verdura), leche, nata,…
Pasta con calabacines y gambas, la primera ligera y deliciosa La pasta con calabacín y gambas es una de las preparaciones más populares de la cocina mediterránea: un primer plato…
La calamarata con la receta tradicional Hay Calamarata es un sabroso y particular primer plato de pescado, listo en poco más de media hora y con un resultado excepcional.…
Paella valenciana, fácil y sabrosa La paella es el plato nacional de España y se puede preparar en muchas variantes: de carne, de pescado, mixta, vegetariana. Hay Paella Valenciana, entre muchas otras,…
Spaghetti alla chitarra con ricotta y gambas También conocido como tonnarelli o maccheroni alla chitarra, el spaghetti alla chitarra es un exquisito tipo de pasta al huevo originario de Abruzzo, con un…
Atún a la carbonara, una receta fresca con sabor a mar Allí El atún a la carbonara es un segundo plato único y muy sabroso que propone la reinterpretación de la tradicional romana…
Uramaki, receta para hacer sushi japonés en casa Vuélvete loco por los Uramaki y ¿te gustaría probar a cocinarlos en casa, como los que se encuentran en los restaurantes japoneses?…
Linguini con bogavante, el delicado sabor de la tradición Los linguini con bogavante representan una importante tradición gastronómica de los países que miran al mar (y más allá), casi un símbolo, un modismo.…
Pasta con salmón, primer plato cremoso La pasta con salmón ha sido uno de mis platos favoritos desde que tengo uso de razón. Volviendo de la escuela tan pronto como escuché...