Gyoza, la receta de las albóndigas orientales de carne De niño siempre has observado con curiosidad las cajas bento de las que personajes de dibujos animados japoneses y chinos sacaban rollos, trozos de…
Ñoquis de calabaza caseros ¿Tienes una calabaza delicada en la despensa y quieres encontrar una forma más elegante de usarla? ¿Estás inspirado para el almuerzo del domingo? Este es…
Agnolotti del plin caseros Los agnolotti del plin son un primer plato típico de la tradición piamontés, difundido entre los ciudadanos y muy querido, galardonado con el reconocimiento de…
Vincisgrassi, la receta del primer plato de la región Marche LOS vincisgrassi son una pasta fresca con varias capas que se alternan con un delicioso ragú de carne mixta y…
Ñoquis de patata caseros Ñoquis de patata, un primer plato clásico en la mesa italiana. Los ñoquis son el clásico almuerzo de los domingos, quizá sazonados al estilo sorrentino con el tradicional ragú, fibrosos…
Cappelletti, la receta fácil de un clásico italiano LOS cappelletti caseros, deliciosos cofres de pasta al huevo con un relleno suave y sabroso, ideales en los fríos días de invierno junto con un cuerpo…
Carbonara de calabacín: 4 ingredientes para una receta rápida y sabrosa Allí La carbonara de calabacín se refiere al tradicional tocino y huevo pero en una versión ligera ya que la parte más gruesa de…
Lasaña a la boloñesa, la receta del clásico plato emiliano Las Lasaña a la boloñesa son un primer plato típico emiliano excelente para servir en un almuerzo familiar dominical. Ellos…
Tonnarelli: receta de pasta fresca con solo 2 ingredientes Los tonnarelli son un tipo de pasta fresca al huevo muy extendida en la cocina romana muy similar a los famosos spaghetti alla chitarra de Abruzzo…
Pasta con 'nduja: una receta picante típica de Calabria Hay Pasta con 'nduja es un primer plato típico de Calabria: es un salami picante y suave hecho de carne de cerdo…
Troccoli, receta de la pasta típica de Foggia Country vas, pasta fresca encuentras. Y en Puglia, en particular en la zona de Foggia, i Troccoli son los tradicionales…
Garganelli, receta de pasta al huevo típica de Emilia-Romagna Garganelli son un formato de pasta fresca al huevo de la tradición romañola con una forma similar a las plumas, pero con…