Sándwiches caseros de McDonald's
Para el deleite de nuestros niños una receta para preparar las famosísimas directamente en casa Sándwiches de Mcdonald's. Siguiendo nuestra receta obtendrás unos bocadillos esponjosos y suaves, ideales para rellenar para hacer hamburguesas muy delicadas. El tamaño de estos bocadillos es ideal para que los niños los coman también. Estos bocadillos también son una gran solución para celebrar un cumpleaños o para tomar un refresco.
Ingredientes para 6
- 00 harina: 350 g
- Huevos: 3
- Levadura de cerveza fresca: 15 g
- Leche: 60ml
- Sal: 10 g
- Mantequilla: 80 g
- Azúcar: 15 g
- Sésamo: al gusto
- Preparación: 4 horas, 20 minutos
- Cocina: 20 minutos
- Total: 4 horas, 40 minutos
- Calorías: 278 kcal / 100 g
PREPARACIÓN
En un bol, añade la leche y la levadura de cerveza; revuelva para disolver la levadura.
En otro tazón grande vierta los huevos, el azúcar y mezcle con un batidor.
Una vez que los huevos estén bien mezclados con el azúcar, agrega la leche con la levadura, sin dejar de mezclar con la batidora.
Agrega la harina en dos etapas y comienza a amasar, primero con la ayuda de la batidora y luego con las manos.
Por último añadir la mantequilla blanda, la sal y seguir amasando.
Una vez que haya creado una masa compacta, cubra el tazón con una envoltura de plástico y déjelo crecer hasta que se duplique durante aproximadamente 2 horas.
Pasadas 2 horas o cuando la masa haya doblado la masa, la ponemos sobre una tabla de amasar y formamos 6 panes de 100 gramos, los colocamos en una fuente grande de paredes altas, tapamos con film transparente y dejamos leudar una hora más.
Encender el horno a 180 grados ventilado. En un bol pequeño poner una yema de huevo y un poco de leche. Pincelar los bollos y espolvorearlos con semillas de sésamo. Cocine por 20 minutos.
Accesorios
Tazón grande
Tazón pequeño
Látigo
Sartén de paredes altas
BROCHAS
Asesorías
Es muy importante introducir un cazo con agua en el horno durante la cocción para evitar que la masa se seque demasiado.
STORAGE
Los sándwiches se pueden almacenar en el refrigerador en una bolsa de plástico durante aproximadamente 2 días.
Aquí está nuestro resultado junto a unas excelentes patatas fritas, si quieres combinarlas también con una salsa estilo Mcdonald's sigue nuestros consejos:
Ingredientes para 6
- 00 harina: 350 g
- Huevos: 3
- Levadura de cerveza fresca: 15 g
- Leche: 60ml
- Sal: 10 g
- Mantequilla: 80 g
- Azúcar: 15 g
- Sésamo: al gusto
- Preparación: 4 horas, 20 minutos
- Cocina: 20 minutos
- Total: 4 horas, 40 minutos
- Calorías: 278 kcal / 100 g
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