El proyecto Fruta de piedra son una agrupación de árboles frutales que incluye algunas de las especies de árboles más cultivadas de la historia, tanto en el campo de la afición como en el profesional. De hecho, estamos hablando de árboles como melocotón, ciruela, albaricoque, Cerezo Y Arbol de almendrastodas las plantas de la familia de Rosaceaesubfamilia Prunoideaegénero Prunus.
La clasificación como Drupaceae tiene valor en términos técnico-agronómicos y agrupa a los árboles que producen como fruto, precisamente, una drupa. Es muy importante saber reconocer los brotes y ramas de esta agrupación arbórea, ya que esto permite orientar las operaciones de cultivo de forma racional, comenzando por la poda. Así que veamos cuáles son las características generales de los brotes y ramas de la Drupacce, y descubramos las especies individuales que forman parte de ella.
Las gemas de la fruta de hueso
En las Drupaceae, los botones florales, es decir, los reproductores, se colocan lateralmente en las ramas o en la axila de las hojas. Sin embargo, nunca están presentes en el ápice de una rama, donde siempre encontramos una yema de madera.
Esta característica es importante en operaciones de poda, ya que permite realizar cortes de manteca en ramas con botones florales, sin perder producción. En las porciones de la rama que quedan después del corte, dejaremos una cierta cantidad de botones florales, para tener frutos de gran calidad y calidad.
Otra peculiaridad de las gemas de las Drupaceae (a excepción del cerezo) es la tendencia a formar complejos gemarios en correspondencia con un mismo nudo, con una gema de madera central y dos botones florales laterales.
Las ramas de las Drupaceae
En fruta de hueso, por tanto, todas las ramas tienen siempre un cogollo leñoso en posición apical. En las ramas productivas, en cambio, los botones florales se distribuyen en posición lateral.
Las ramas se clasifican según el tamaño, y se distinguen entre ramas fructíferas, ramas mixtas, brindilli y dardos.
Ramas mixtas
Las ramas mixtas varían en longitud de 30 a 80 cm y tienen la capacidad de diferenciar uno o más botones de flor en posición axilar.
Brindar por ti
Los brindilli son ramas más delgadas, de 5 a 25 cm de largo, muy importantes para la producción de fruta de hueso. Los brindilli mixtos suelen tener yemas axilares únicas, leñosas o con flores. También hay brindilli vegetativos, que en cambio carecen de botones florales.
Dardos
Los dardos son ramas extremadamente cortas de Drupacce, de hecho miden de 1 a 5 cm. Los frutos dardos se denominan dardos floríferos o racimos de mayo y se caracterizan por la presencia de una especie de corona de botones florales en posición apical, rodeando un botón central de madera. Los cogollos que en cambio se encuentran en la posición axilar de la porción media-baja de la rama, por lo general, no están bien formados.
El dardo crece unos milímetros cada año, gracias a la actividad del brote de madera apical, y reforma una nueva corona de botones florales. También hay dardos de madera, desprovistos de botones florales, más raros y que se encuentran sobre todo en ciruelos jóvenes, o en especies menos domesticadas, como el endrino salvaje. En este tipo de árboles pueden terminar con un ápice puntiagudo, similar a una espina.
Melocotón
Gemas
En el melocotonero los cogollos suelen estar cubiertos de una fina y espesa vellosidad protectora. La forma de los botones florales es globular, con una sola flor. Estos cogollos se encuentran principalmente en ramas mixtas y brindilli (que en el melocotonero tienen una longitud de 10-20 cm). Las gemas de madera, por otro lado, son más pequeñas y de forma cónica. Es muy fácil encontrar los complejos de gemas, que están compuestos por una gema de madera central y 1-2 flores laterales.
La inducción floral tiene lugar entre finales de abril y finales de julio, finalizando el proceso de diferenciación floral en 54-65 días. Este período es en promedio largo y favorece la formación de un alto porcentaje de botones florales incluso cuando, en verano, hay largos períodos de sequía (i cambios climáticos por lo tanto no juegues a favor).
El melocotonero tiene poca capacidad para desarrollar yemas latentes y emitir brotes adventicios.
Bibliotecas
En el melocotonero, la rama mixta puede tener complejos de yemas con dos o más yemas por nudo en la parte media-baja de la rama y yemas florales únicas en la parte terminal, formadas durante la ralentización del crecimiento primaveral.
El brindillo tiene botones florales únicos y por lo general produce frutos más pequeños. Por esta razón es importante realizar un aclareo de frutos.
Los dardos en el melocotonero maduran frutos de buen tamaño. Pero las mejores producciones se obtienen en ramas mixtas de vigor medio. Las nectarinas son una excepción, en las que la fructificación se produce principalmente en brindilli mixtos.
albaricoquero
Gemas
En el albaricoque los botones florales tienen forma elipsoidal agrandada en la base, mientras que los botones de madera son más pequeños y de forma cónica.
La inducción floral tiene lugar principalmente en agosto. Este árbol tiene yemas latentes, pero más raramente adventicias.
Bibliotecas
En el albaricoquero la rama mixta lleva botones florales generalmente en la parte terminal.
Puede haber complejos de yemas y ramas productivas tempranas.
El brindillo en el albaricoquero puede ser muy corto y por ello puede confundirse con los dardos. Se caracteriza por una floración más tardía que las otras ramas. Las dardas, en cambio, tienen un excelente porcentaje de fertilidad y dan frutos maduros de buen tamaño. Su floración es temprana y la maduración de los frutos se retrasa.
Las mejores producciones son en dardos mixtos brindilli y floríferos.
Ciruela
Gemas
Para reconocer los capullos de ciruelo, es necesario distinguir entre ciruelos europeos y chino-japoneses. En las primeras, los botones florales tienen forma elipsoidal puntiaguda, contienen 1-2 flores y se producen principalmente en espolones florales (ramas cortas, de 1-2 cm de largo). En los ciruelos chino-japoneses, en cambio, los botones florales son globosos, contienen 3 flores y se encuentran más en ramas mixtas.
Las gemas de madera son en ambos casos de forma puntiaguda. La inducción floral tiene lugar a partir de junio en el ciruelo europeo, en julio-agosto en el ciruelo chino-japonés.
El largo período de inducción del ciruelo europeo favorece la formación de un alto porcentaje de yemas incluso en condiciones climáticas desfavorables. En general, el ciruelo tiene yemas latentes y adventicias.
Bibliotecas
En los ciruelos, las ramas mixtas y los brindilli tienen algunos botones florales insertados a lo largo de su eje. El dardo, en cambio, tiene de 5 a 10 botones florales y en el ciruelo europeo se mantiene productivo durante varios años.
La mayoría de las variedades de ciruelas europeas producen frutos principalmente en dardos, mientras que la ciruela chino-japonesa también produce frutos en ramas mixtas.
Cerezo
Gemas
En el cerezo, los botones florales tienen forma elipsoidal, con una parte basal alargada. Cada capullo normalmente contiene 3 flores. Las gemas de madera tienen forma elipsoidal, pero más puntiagudas.
La inducción floral tiene lugar en la primera quincena de julio.
El cerezo tiene poca capacidad para desarrollar yemas latentes y para emitir brotes adventicios.
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En el cerezo, las ramas mixtas tienen pocos botones florales, insertados en la parte basal media de la rama. El brindillo también tiene unos pocos botones florales (no más de 4) en la parte inferior de la rama. El dardo, por otro lado, también puede tener una docena de botones florales (pero solo uno o dos, si se inserta en ramas jóvenes).
La mayor parte de la producción de frutos se realiza en espolones o racimos de mayo, siempre que no sean muy envejecidos, ni demasiado alargados.
Arbol de almendras
Gemas
En el almendro los botones florales tienen forma redonda y contienen flores solitarias o reunidas en grupos de 2 a 4. Los botones de madera, en cambio, son más pequeños y de forma puntiaguda.
En el almendro hay presencia de yemas latentes y adventicias
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En el almendro, la rama mixta suele dar frutos en las plantas más jóvenes.
El brindillo tiene unos botones florales a lo largo del eje. El dardo da la mayor cantidad de frutos y sigue siendo productivo durante 5-6 años. En algunas variedades la producción se realiza en ramas mixtas y brindilli.
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