Suave, esponjoso, delicado. Allá torta de los 7 tarritos Es uno de los postres más sencillos de hacer pero, al mismo tiempo, ¡delicioso para comer! Es una tarta muy especial, porque no necesitas tener báscula para hacerla: solo necesitas usarla el pote de yogur como unidad de medida de todos los demás ingredientes. Además, la tarta de 7 tarros no lleva mantequilla y puedes sustituir el yogur natural por una alternativa vegetal, como por ejemplo yogur de soja o avena: esto hace que este pastel también sea ideal para aquellos que son intolerantes a la lactosa. ¡También puedes personalizarlo como prefieras usando diferentes sabores de yogur: café, fruta, pistacho o la clásica vainilla! Y, por qué no, añadir algún aroma natural como la ralladura de limón o naranja. El pastel de 7 tarros vio un momento de gran celebridad hace unos años, pero aún resulta ser una de las mejores y más sencillas preparaciones de cocina casera.

PREPARACIÓN

1

Rompe los huevos en un bol y añade el azúcar. Batir con la batidora eléctrica a máxima velocidad hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.

2

Después de unos 5-6 minutos, la mezcla debería haber alcanzado la consistencia adecuada. Luego agregue el bote de yogur, el aceite de semillas y el extracto de vainilla.

3

Mezclar todo con la batidora a baja velocidad.

4

Añadir las harinas a los líquidos: primero los tarros de harina 00, luego el tarro de fécula. Mezclar y agregar la levadura.

5

Tan pronto como hayas obtenido una mezcla homogénea, procede a engrasar y enharinar ligeramente un molde de 22 cm.

6

Verter la mezcla en el molde y hornear en horno estático precalentado a 180° durante 40 minutos. Pasados ​​38-39 minutos, recuerda hacer la prueba del palillo introduciendo un palillo largo en el centro de la tarta y comprobando con la yema de los dedos que está seco.

7

Cuando el bizcocho se haya enfriado, lo desmoldamos y lo disponemos en un plato de servir, espolvoreando la superficie con azúcar glas.

8

Sirve tu torta de 7 tarros como snack o para el desayuno, con un vaso de leche o jugo.

Consejos y sugerencias

Puedes enriquecer tu tarta con 7 tarros con 50 g de gotas de chocolate negro.

Puedes agregar 1 cucharadita de canela o ½ bote de chocolate en polvo, reemplazándolo con ½ bote de harina.

Puedes sustituir el aceite de girasol por el aceite de maiz. Sin embargo, no recomendamos usar aceite de oliva.

También puede agregar trozos de fruta fresca como manzanas o duraznos a la masa.

Puedes sustituir Harina 00 con harina integral o tipo 1.

Puedes variar el azúcar granulado utilizando azúcar moreno o la variedad “mascobado.

STORAGE

El pastel de 7 tarros se mantendrá durante unos 4-5 días debajo de una campana de pastel.

También se puede congelar: se aconseja dividirlo en rodajas y congelar porciones individuales, para descongelar si es necesario. puede quedarse en el congelador hasta 2 meses.