En los últimos años yo frutas exoticas se están convirtiendo cada vez más en parte de los hábitos alimenticios de los italianos. En la mayoría de los casos es fruta tropical importado, que se vende en puestos de frutas y verduras a precios elevados. Pero estos frutos pueden convertirse en una interesante oportunidad para diferenciar la producción de las fincas, gracias a los altos márgenes de beneficio. Sin embargo, incluso aquellos que no tienen empresa pueden decidir cultivarlos en el huerto familiar por pura pasión. De hecho, cultivar estas plantas de forma sana y natural también es posible en Italia. Esto se debe a la cambios climáticos en su lugar, que hacen que nuestro entorno sea más propicio para plantación de árboles de origen tropical. De hecho, ya hay algunos experiencias exitosasdado que la gente prefiere comprar fruta exótica cultivada en Italia.
En este artículo vemos cuáles son las 5 especies de frutas exóticas que se pueden sembrar con mayor facilidad en nuestro país.
Dónde cultivar frutas exóticas en Italia
Los frutos exóticos proceden de zonas tropicales o subtropicales, como América del Sur o el sudeste asiático, donde el clima es especialmente cálido durante todo el año y, además, algunos períodos son muy lluviosos y húmedos. En nuestro país, las regiones ideales para el cultivo de frutas exóticas son las del sur y las islas mayores. De hecho, los primeros huertos especializados se establecieron en Sicilia, Puglia, Calabria y Cerdeña, especialmente a lo largo de las costas; en la práctica, el área de cultivo de limones, naranjas y, en general, de los frutas cítricas (es decir, donde hay un clima templado incluso en invierno y las heladas son cada vez más raras, ya que es el escarcha principal límite del cultivo de frutas exóticas en Italia, cuando éstas se encuentran en campo abierto).
Las especies de las que nos ocuparemos no pueden soportar temperaturas bajo cero durante períodos prolongados y necesitan una disponibilidad de agua adecuada en verano para compensar la sequía.
Cómo cultivar frutas exóticas en el centro y norte de Italia
Las frutas exóticas también se pueden cultivar en las regiones del centro-norte de Italia. Sin embargo, debemos ser más cuidadosos. En el caso de una planta nueva, se recomienda sin duda el cultivo en un invernadero con calefacción, donde se pueden mitigar las temperaturas invernales. El problema de esta solución es que implica unos costes de gestión considerables.
Otra alternativa, específica para los huertos familiares, es el cultivo de frutas tropicales en macetas, para proteger los árboles cuando llegue el frío gélido.
Las 5 mejores especies de frutas exóticas para cultivar en Italia
El aguacate
En primer lugar entre las frutas exóticas que se cultivan en Italia ponemos ciertamente laAguacatenombre botánico persea americana. Comenzar el cultivo de este árbol es muy sencillo a partir de su gran semilla, que se coloca parcialmente en agua y se sujeta con palillos. Sin embargo, es más complejo hacer que el árbol dé frutos. Es una especie de polinización cruzada, por lo que necesita ejemplares de diferentes variedades para dar fruto. Muy a menudo, por lo tanto, el aguacate se cultiva en macetas como una planta ornamental simple y de tamaño mediano.
En el sur, por el contrario, se cultiva con éxito de forma intensiva en Sicilia y Puglia, dando una gran satisfacción a los agricultores. Los frutos rojos maduran en nuestras latitudes en otoño. Suelen ser empleados en recetas sabrosasel más famoso de los cuales es el salsa de guacamole.
El mango
Otra fruta exótica particularmente popular es la mango, Mangifera indica. Conocido como el rey de las frutas, es una especie originaria de la India. Se cultiva con éxito en los 5 continentes y podría decirse que es la fruta más consumida en el mundo. En las zonas de origen, el árbol de mango es impresionante y puede llegar a superar los 40 m de altura. En nuestras latitudes, particularmente en Sicilia, se cultivan variedades más pequeñas, que se adaptan mejor a nuestro clima. El mango, entre los árboles exóticos, es el más sensible a las heladas, que realmente no tolera. Por otro lado, aguanta muy bien el calor, ¡incluso con temperaturas que alcanzan los 50°C! La especie es autofértil y, por lo tanto, también se puede cultivar en especímenes individuales.
El fruto es dulce y suave y madura de verano a otoño. Se recolecta cuando empieza a cambiar de color y aún está un poco verde. No debe madurar demasiado en la planta.
La lima de los dedos
Entre las frutas exóticas, la más valiosa desde el punto de vista económico es sin duda la limón dedo, cítricos australasica, también conocido como caviar de limón. Es una pequeña planta cítrica de origen australiano, muy parecida al limón más mediterráneo. El tilo da vida a una pequeña planta, que no suele superar los 2-3 metros de altura. Por lo tanto, es ideal para el cultivo en invernadero o maceta. Su peculiaridad está en sus frutos, que pueden alcanzar precios desorbitados en el mercado. Hablamos de frutos cítricos pequeños, cilíndricos y alargados, con diferentes colores según la variedad. En su interior están compuestas por muchas pequeñas vesículas cilíndricas, que no están encerradas en una película como es el caso de las aurículas de los cítricos. Recuerdan al aspecto del caviar y cuando se cortan las vesículas caen en cascada.
La fruta del dragon
El Dragon de fruta, Hylocereus undatuses conocido en todo el mundo con el nombre de pitaya. Es nativo de América del Sur, pero ahora está muy extendido en todas partes. Es una especie de cactus, en algunos aspectos muy similar al nuestro. higo chumbo. Da vida a una planta muy bonita desde el punto de vista ornamental, que al igual que la chumbera se reproduce fácilmente por corte. Resiste muy bien la sequía y no necesita riego en campo abierto. Desafortunadamente tolera menos heladas. Para saber si se puede cultivar en tu zona, mira si ya hay higos chumbos, en cuyo caso puedes arriesgarte. Los frutos del dragón son muy particulares, son cilíndricos y están cubiertos de escamas que se asemejan a la piel de un dragón. Suelen ser de color rojo, con pulpa blanca, blanda, dulce y de textura muy parecida a Kiwi (de hecho, también se pueden comer directamente con cuchara).
Anónelo
Cerramos nuestra reseña sobre las mejores frutas exóticas para cultivar en Italia con elAnnona chirimola. Es una fruta muy particular, un ejemplo de cómo algunas especies se pueden adaptar muy bien en nuestro país. La anona se cultiva desde hace mucho tiempo en Calabria, concretamente en la provincia de Reggio Calabria, donde se considera un fruto típico de la zona. Es una planta rústica, que no necesita cuidados especiales y se adapta bien a las condiciones difíciles del suelo. Los frutos son muy bonitos, pueden superar fácilmente los 500 g de peso y se pueden transformar en sabrosas mermeladas. Tienen una pulpa blanca y blanda, que contiene semillas planas y negras. La planta es perfecta para crecer en un huerto familiar.
Dónde comprar frutas exóticas
Para iniciar un cultivo aficionado o profesional de frutas exóticas, necesitas encontrar buenas plantas. Existen viveros especializados en frutas tropicales, donde se pueden adquirir ejemplares de árboles garantizados y certificados libres de enfermedades. Es muy importante contactar con un buen vivero, de hecho, en ocasiones el desembolso económico por una sola planta puede salir caro. Así que mejor no caer en estafas.
En estos viveros especializados también puedes encontrar otros árboles exóticos como jabuticaba, tamarillo, plátano, plátano de montaña, guayaba, papaya, feijoa, lichis, nueces pecan, naranja china etc.
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