La pasta alla muschettiera es uno de esos platos que considero una joya, junto con la pasta con salmón, para preparar cuando quiero mimarme y preparar algo que me encanta. Se prepara en un santiamén, con nata casera (o simplemente comprada en el supermercado) y mucho, mucho cariño. Siempre es bueno cocinar para los que amas y, en primer lugar, hay amor por ti mismo, entonces, ¿por qué no cocinarnos algo realmente bueno? En la salsa yo agregué solo zanahorias cortadas en trocitos muy pequeños, pero también se puede agregar apio y cebolla, siempre cortada en trocitos muy pequeños. Realmente puedes personalizarlo como prefieras, eligiendo el formato de pasta que te gusta comer.

PREPARACIÓN

1

En una sartén, sofreír la zanahoria cortada en trocitos muy pequeños con aceite.

2

Pasados ​​unos minutos a fuego medio-alto, añadimos el tomate y la nata.

3

Mezclar y dejar reposar hasta que se evapore el exceso de agua.

4

Cuece la pasta en abundante agua con sal, escúrrela en la cacerola y mezcla a fuego vivo hasta que todo esté bien batido. Servir al momento.