Con la Pastel de mosquito siempre tienes tu parte de pastel de chocolate suave y delicioso simplemente en una taza. Este postre para microondas es una salvación para todos aquellos casos en los que no puedas usar el horno, no tengas el molde adecuado para la tarta, o tengas los tan temidos invitados de última hora. Mezcla muy fácilmente los ingredientes en una taza alta y obtendrás tu dosis de postre monodosis en pocos minutos. Adorne con una cucharada de crema batida o gula crema de camy, o con una bola de helado en verano, y el éxito está asegurado. Aquí está nuestra receta de Mug Cake de Chocolate y Trozos de Kinder: fácil, rápida y deliciosa.

PREPARACIÓN

1

Para preparar el mug cake de chocolate, primero toma un tazón grande y vierte los huevos y el azúcar en él.

2

Con una batidora eléctrica, o una batidora planetaria, bate los huevos con el azúcar a velocidad alta por unos 3 minutos o hasta obtener una mezcla espumosa.

3

Luego tamice la harina, el cacao en polvo y la levadura en la mezcla espumosa de huevos y azúcar.

4

Mezcla todo con la batidora eléctrica, manteniendo una velocidad baja. Vierta la leche lentamente mientras continúa mezclando con el batidor.

5

Una vez absorbida la leche, vierte también el aceite de girasol, sin dejar de batir a baja temperatura.

6

La masa del Mug cake está lista. Distribúyalo dentro de las copas sin llegar al borde, pero quedando alrededor de 1.5 cm por debajo de ellas. Agregue los pequeños trozos de chocolate Kinder a la superficie.

7

Cubra la superficie de la taza con film transparente (asegúrese de que sea apto para cocinar en microondas).

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Coloca las tazas cubiertas con papel aluminio en el microondas y enciéndelo a máxima potencia durante 4 minutos (la cocción siempre depende de la potencia de tu microondas).

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Los Mug cakes están listos y bien leudados. Con cuidado de no quemarse, saque las tazas del microondas, retire el papel aluminio y deje que se enfríen un poco.

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Una vez que los cup cakes se hayan enfriado, cúbralos con una pizca de azúcar glas.

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Finalmente, sirva los pasteles en taza mientras aún están calientes, decorándolos como desee con una cucharada de crema o una bola de helado para un bocadillo de verano goloso.

Accesorios

• Un cuenco grande
• una espátula de cocina
• Una batidora eléctrica (o una batidora planetaria)
• Dos tazas altas con una capacidad de 250 ml.
• Film transparente (adecuado para cocinar en microondas)
• Un colador de cocina

Consejos y trucos.

• Para la preparación del Mug cake las tazas ideales son aquellas cilíndrico y alto, con una capacidad de unos 300 ml. Si tienes tazas más grandes, necesitarás llenarlas con mayor cantidad de masa y necesitarás unos 30 segundos más de cocción (siempre revisa con un palillo y si es necesario agrega otros 30 segundos de cocción). Si solo tiene tazas de café más pequeñas disponibles, comience a cocinar solo 30 segundos y verifique.
• Antes de colocar su taza en el microondas, asegúrese de eso es adecuado a este tipo de cocina. Si por ejemplo tiene adornos, cuidado porque en el microondas se pueden estropear.
• El uso de la película de cocina te será muy útil para evitar que la masa se hinche demasiado durante la cocción y se escape de la taza a medida que sube.
• Esta receta de Mug Cake de Chocolate y Kinder también se puede adaptar para todas aquellas personas con intolerancia a la lactosa. De hecho, la leche se puede sustituir en dosis iguales por leche de soja.
• laaceite le da a este cup cake una consistencia suave y 'esponjosa', además de hacerlo liviano. Hemos añadido aceite de girasol, pero puedes sustituirlo por aceite de soja o de arroz, que son los más ligeros. Pero si lo prefieres, puedes sustituir el aceite por mantequilla. En este caso, la dosis recomendada es de unos 60 g de mantequilla.
• El Mug cake se presta a ser revisado con numerosos ingredientes y variantes. Por ejemplo, también podría agregar a la mezcla frutas secas picadas (avellanas, nueces, almendras). ¿Y por qué no verter una deliciosa cucharada de Nutella en la masa, en lugar de Kinder, para hacerla aún más irresistible? Si te gustan los sabores más delicados y cítricos, en lugar de cacao puedes añadir el jugo filtrado de un limón y su cáscara rallada, para un dulce con aroma a verano.

STORAGE

El pastel de la taza se debe consumir tan pronto como se cocina. Si espera a que se enfríe por completo, el bizcocho tenderá a secarse y volverse más seco. Por eso no se recomienda conservarlo; Mejor cómelo de inmediato. Sin embargo, todavía se puede consumir dentro de las 24 horas colocándolo en el refrigerador. No recomendamos congelar.

Historia

Se desconoce la paternidad exacta y los años en que nació el Mug cake. Pero lo que es seguro es que tiene origen en América, donde existe una fuerte necesidad de acelerar todo, incluso la preparación de los postres. Al fin y al cabo, es precisamente aquí donde nació el microondas, que permite cocinar o calentar alimentos en mucho menos tiempo que el horno tradicional. El nombre de este cup cake proviene del idioma inglés: 'Mug' significa taza (del tipo grande y alto, típico de esta preparación) y 'cake' significa torta.

En los últimos años esta forma de cocinar los dulces también se ha despoblado en Europa y en el resto del mundo. Incluso en Italia ahora es bien conocido, especialmente por los más jóvenes. ¿Ya lo has probado?