La receta de esto Frappuccino es una versión casera de una de las bebidas más populares de Starbucks: el encuentro entre capuchino y batido. Es una bebida fresca y ligera a base de café, hielo, leche y generalmente aderezada con nata montada, ideal para refrescarse en los calurosos días de verano. Tiene muchas variantes para elegir: al café se le añaden sabores como avellana o caramelo, vainilla o menta, pero también sabores más afrutados como frambuesa. ¿Entonces, Qué esperas? ¡Ejecute la licuadora e intente recrear sus deliciosas versiones favoritas de este batido!

PREPARACIÓN

1

Tome un recipiente especial y llénelo con agua para formar hielo (tomará de 6 a 8 horas), si no tiene cubos preparados en el congelador.

2

Una vez listo, saca el hielo del congelador y colócalo en un tazón pequeño.

3

Tome un moka, agregue el café molido y cocínelo (alternativamente, puede usar las cápsulas de café).

4

Una vez listo, toma 70 ml de café y colócalo en el refrigerador para que se enfríe.

5

Transcurrido el tiempo, mezcle el café enfriado con el hielo, la leche, el azúcar y la mitad de la dosis de cobertura de chocolate en una licuadora. Operar las cuchillas.

6

Continúe licuando los ingredientes durante unos 30 segundos o hasta obtener una crema suave y homogénea.

7

Coger la nata y, con ayuda de una batidora eléctrica, batirla a máxima velocidad hasta obtener una espuma ligera y esponjosa.

8

Vierta la crema de café en dos vasos.

9

Decora la superficie de cada uno de los vasos con la nata montada y el resto del topping de chocolate antes de servir el Frappuccino.

Accesorios

• Molde de cubitos de hielo
• Tazón pequeño
• Moka
• Mezclador
• Batidora de mano eléctrica
• Dos gafas

Consejos y trucos.

• La base de café se puede sustituir por otros ingredientes como fresas o nata.
• Muchas bebidas incluyen ingredientes adicionales como jarabes de varios sabores, copos de chocolate y polvos con sabor, cacao en polvo, avellanas picadas, galletas desmenuzadas o granos de café.
• Hay versiones disponibles solo en algunos países: el Sakura Frappuccino en Japón con flores de cerezo; el Frappuccino Dulce de Leche en Argentina; con la apertura en Milán, se lanzó el Tiramisu Frappuccino.
• Una variante vegana consiste en un batido elaborado con leche de soja.
• Para hacer un buen batido, asegúrese de usar una licuadora que admita el procesamiento de hielo, de lo contrario, el aparato podría dañarse; como alternativa, rompa el hielo con un mazo para carne antes de colocarlo en el vaso de la batidora.
• Para los amantes del café les sugerimos que no se pierdan este delicioso Crema de caferápido de hacer y refrescante o delicioso Batido con café y Oreo.

STORAGE

Frappuccino es una bebida que debe disfrutarse estrictamente en el momento porque debe hacer mucho frio.

Historia

'Frappuccino' es una palabra compuesta por 'frappé' y 'cappuccino', acuñada y registrada en Boston: es un término que indica un batido espeso con helado derivado de la palabra francesa que es precisamente 'frappé'.

El Frappuccino original fue elaborado y vendido por la cadena de cafeterías de George Howell, The Coffee Connection, en el este de Massachusetts. Cuando Starbucks compró esta cadena también adquirió el derecho de producir y vender Frappuccino. Todavía es una marca registrada para la línea de bebidas de café helado que vende Starbucks.