¡Compra un tierra para cultivar iniciar una nueva empresa no es fácil. Aquellos que deciden transformar su pasión por la huerta en una iniciativa económica estructurada, es decir iniciar una granjanecesariamente deben buscar terrenos para comprar, arrendar o prestar para su uso. Sin embargo, estas fórmulas clásicas tienen costos diferentes y representan oportunidades para ser evaluadas cuidadosamente.
En este artículo entendemos cuáles son los elementos a considerar antes de elegir un terreno agrícola y analizamos, además de la compra, las alternativas de alquiler y préstamo.
Consejos para comprar tierra para cultivar
Habitualmente, la búsqueda para la compra de terrenos para cultivar la realizan profesionales del sector o aquellos, a menudo jóvenes emprendedores, que quisieran incursionar en ese sector por primera vez. Consideremos este segundo caso, es decir, de uno o más jóvenes que desean embarcarse, seriamente, en una actividad agrícola para obtener un ingreso. La primera evaluación a realizar es sobre todo de tipo económico, es decir entender cuál es el presupuesto disponible y evaluar la posibilidad de acceder a préstamos subvencionados.
Iniciativas y financiación
En este sentido, la iniciativa de laIsmea (Instituto de servicios para el mercado agroalimentario) que ha desarrollado un banco nacional de tierras agrícolas, al que pueden acudir los jóvenes aspirantes a empresarios para encontrar la tierra que necesitan. El mismo proyecto ofrece otras oportunidades de financiación interesantes, como el primer asentamiento, o alguna financiación especial para mujeres emprendedoras.
En nuestro país, además, la organización del sector agrario está delegada a la autonomía regional, especialmente para la gestión de la mayor parte de los fondos europeos. Por lo tanto, es importante comprender cuáles son las oportunidades y prioridades identificadas a nivel legislativo en cada territorio individual. El factor económico es el primer gran obstáculo para comprar un suelo, también porque, seamos realistas, el mejor suelo cuesta mucho.
Cómo evaluar un terreno para cultivar
¿Cuáles son los elementos a evaluar para elegir un terreno para cultivar? Los parámetros son diferentes, pero todos son importantes. Por ejemplo, es necesario evaluar su idoneidad, accesibilidad y la posibilidad de trabajar con facilidad. Luego está el factor logístico y el estado del fondo a tener en cuenta. En definitiva, no es una elección fácil. Pero analicemos estos factores más específicamente.
Vocación
Primero, debe tener claro lo que quiere hacer con las tierras agrícolas. Por ejemplo, si la idea de negocio es la deplantar un nuevo olivar, el suelo debe tener ciertas características. Estos serán muy diferentes si, por ejemplo, la actividad empresarial está dirigida al cultivo intensivo de hortalizas en campo abierto. En este sentido, una distinción fundamental es la que existe entre tierras de regadío y de secano. Los terrenos de regadío, es decir, con disponibilidad de agua independiente de factores contingentes, tienen un valor catastral considerablemente mayor.
Accesibilidad y trabajabilidad
También es muy importante entender si el terreno identificado es de fácil acceso. trabajado con vehículos agrícolas de cierta importancia, como una trattoria. Está claro que las parcelas niveladas y de fácil acceso son mejores y más caras que las impermeables o las que se están desmoronando en una colina empinada.
Logística
Otro factor importante a la hora de valorar un terreno es el sistema logístico que gira en torno a él. Por ejemplo, puede que haya encontrado el terreno más bonito del mundo, pero si tengo que recorrer 100 km de autopista y otros 50 km de caminos rurales para llegar a él, quizás sea mejor dejar ese terreno en paz. Además, los costes de distribución de los productos en los que se incurrirá serán considerablemente más elevados, y se excluirá a priori la venta directa en la empresa. Si, por el contrario, el acceso al suelo es fácil para nuestros clientes potenciales, tendremos una gran ventaja competitiva.
estado del fondo
Las tierras más “económicas” son las que los propietarios dejan en estado de abandono, por las más variadas razones. Un terreno abandonado no es en sí mismo una limitante absoluta, al contrario, en ocasiones puede ser una ventaja, ya que, muchas veces, son suelos en reposo y en promedio fértiles. Pero cuidado con los costes de restauración, que en ocasiones pueden superar el valor del propio terreno. P.ej, limpiar completamente de una infestación de zarzas la tierra sin cultivar es muy compleja y puede requerir mucha mano de obra.
Presencia de estructuras accesorias en el fondo
Estrechamente relacionado con los dos aspectos anteriores está la posible presencia en el fondo de estructuras accesorias (bodegas para el almacenamiento de productos, galpones para procesamiento, pozos para riego, cabañas, etc.). Comprar suelo agrícola ya dotado de estructuras en buen estado de conservación puede ser muy ventajoso, pero no creas que el vendedor no confía en este potencial estructural en la negociación.
Por el contrario, si alguna estructura estuviera en un estado total de degradación, tal vez no de acuerdo con la ley, eres tú quien negocia en términos de precio a tu favor. Construir una nueva estructura cuesta mucho menos que restaurar una antigua.
Un discurso un poco diferente para la posible presencia de casas de campo o casas, que podrían formar parte de la actividad (casas de campo, bed and breakfast, etc.).
¿Qué se cultivaba anteriormente en el suelo?
Este aspecto también debe tenerse en cuenta a la hora de decidir comprar tierras desde cero para utilizarlas en el cultivo. Usted quiere hacer agricultura organica? Bueno, ciertamente no se puede comprar tierra que antes se cultivaba con un uso masivo de herbicidas y pesticidas. Los venenos que se utilizan tan a la ligera en la agricultura tradicional tardan años en eliminarse, además de arrasar la biodiversidad hasta los cimientos. Evidentemente, ningún propietario te dirá que el terreno que intenta venderte está envenenado. Por lo tanto, realice análisis profundos del suelo y del agua de riego, incluso antes de iniciar la negociación para la compra.
La importancia de los agrónomos
Como puede ver, la elección de la compra de la tierra es bastante articulada y compleja. Quienes compran no siempre tienen las herramientas cognitivas para evaluar la calidad y por lo tanto también el precio justo de la tierra agrícola. Antes de comenzar a buscar una parcela, intente conseguir un buen agrónomo de campo para que lo ayude. En primer lugar, porque son los primeros en conocer las buenas oportunidades de compra que hay en el mercado. Mejor pagarle a un profesional en la materia que a una simple inmobiliaria. Y entonces, el ingeniero agrónomo es capaz de entender si ese terreno responde de manera óptima a su idea de negocio (si, por así decirlo, en ese terreno es mejor cultivar verduras, árboles frutales o tal vez ambos).
La ventaja de poseer tierras agrícolas
En la agricultura, ser propietario de la tierra es una gran ventaja, ya que el trabajo realizado siempre da resultados a lo largo del tiempo. Para quienes no tienen tradición agrícola familiar y quieren ingresar por primera vez al mundo de la agricultura, la tierra de su propiedad representa una fuerte barrera de entrada. El valor de la tierra no puede verse nunca en una perspectiva coyuntural, sino como una opción de vida, de un futuro a cultivar como nos gusta. Es por eso que poseer tierras agrícolas brinda este tipo de respiro. Por ejemplo, si tenemos que decidir construir un pozo, al hacerlo sabemos que, durante los próximos 30 años o más, ese pozo estará allí, sirviendo a nuestro campo. Esto también explica cómo la práctica del relevo tiene mucho éxito hoy en día en la agricultura, con las nuevas generaciones continuando el camino marcado por sus padres o abuelos.
Las alternativas a la compra de tierras para ser utilizadas para la agricultura
Sin embargo, no siempre es posible comprar tierras para iniciar su propio negocio agrícola. Si no cuentas con el capital inicial, aún puedes optar por alternativas más prácticas. Concretamente estamos hablando del alquiler y del préstamo por uso. Veamos estas dos soluciones en detalle.
La renta
La alternativa más sencilla a la compra es el arrendamiento de tierras agrícolas, regido por el ley 3 de mayo de 1982, n. 203. Capítulo I, Título I (artículos 1-7). Esta ley establece la duración del arrendamiento, que debe ser como mínimo de 15 años, y toda una serie de normas a favor del agricultor/arrendatario, frente a otros contratos de arrendamiento. Arrendar un terreno puede ser una excelente idea para quienes ya trabajan y quieren ampliar sus parcelas de cultivo, quizás recurriendo a vecinos con terreno firme. También es una buena opción para quienes comienzan desde cero, ya que los costos iniciales son bajos y, en general, sostenibles con los ingresos del negocio. Ser propietario de un campo alquilado, con contratos regulares, da la posibilidad de acceder a financiamiento regional. Está claro, sin embargo, que las mejoras del suelo realizadas redundan siempre en beneficio del propietario, que puede desistir del contrato en caso de incumplimiento grave en la gestión del fondo.
El préstamo para uso
Otra alternativa a la compra, a tener tierra para cultivar gratis, es el préstamo de uso, que de hecho casi siempre es gratis. En este caso, el dueño del inmueble (el prestamista) cede su terreno en préstamo (al prestatario), pactando una duración fija, renovable. En este tipo de contrato, el prestamista puede solicitar la devolución del fondo de forma más inmediata que el contrato de arrendamiento. Puede ser una solución para aquellos que ya no tienen la capacidad de administrar su tierra. De hecho, te permite mantenerlos limpios y, al mismo tiempo, brinda a algunos jóvenes la oportunidad de adquirir experiencia en la agricultura y tratar de iniciar un negocio agrícola. Digamos que puede ser el paso inicial a dar antes de alquilar y comprar un suelo.
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