La maltodextrina es un polisacárido generalmente utilizado como aditivo o suplemento alimentario. En la década de 1970, sin embargo, se descubrió en el Reino Unido su acción insecticida y acaricida. Este fue luego desarrollado con el tiempo, hasta la creación de una formulación líquida eficaz, y por lo tanto a un ingrediente activo permitido, a partir de 2013, por la Legislación europea sobre agricultura ecológica.
En este artículo vemos cómo actúa la maltodextrina contra los parásitos del jardín y cómo usarla correctamente.
¿Qué son las maltodextrinas?
La maltodextrina está compuesta por unidades de D-Glucosa (dextrosa) unidas entre sí en cadenas de número variable de 3 a 17. La maltodextrina se obtiene mediante un proceso de hidrólisis parcial del almidón vegetal en forma de polvo blanco seco. Los almidones vegetales de partida son principalmente los de cereales y tubérculos.
Gracias al excelente perfil farmacológico, las maltodextrinas tienen múltiples usos en el campo humano (y se encuentran disponible comercialmente en varias formas). En primer lugar, son fáciles de encontrar como aditivo alimentario, pero también como conservante para aumentar la vida útil de un producto. Además, en medicina y con fines farmacéuticos, se utilizan como emulsionantes o aromatizantes. Finalmente, en el deporte se utilizan como suplementos, siendo excelentes como sustituto de la glucosa.
Maltodextrina en la agricultura
De hecho, la maltodextrina es un producto de origen natural, por lo que los residuos en los cultivos tras los tratamientos no tienen efectos nocivos para la salud humana o animal.
En agricultura, la maltodextrina se utiliza en formulación líquida, en suspensión concentrada al 49%. El modo de acción sobre los parásitos diana es similar al que hemos visto con los jabones potásicos, entendámoslo mejor.
Modo de acción
La formulación líquida a base de maltodextrina actúa por contacto, de dos formas específicas diferentes.
El producto es muy viscoso y seca rápidamente, ocluyendo las espirales traqueales de los insectos, provocando su muerte por asfixia.
Además, como es típico de los azúcares, el potencial osmótico de la maltodextrina (es decir, la capacidad de absorber agua) provoca que se produzca una acción deshidratante adicional hacia los insectos afectados.
Parásitos contra los que la maltodextrina es eficaz
La maltodextrina se usa contra los ácaros (araña roja), pulgones y moscas blancas (mosca blanca), en todas las etapas de su ciclo biológico.
Por su modo de acción no es un producto selectivo por lo que no se debe utilizar en floración para no dañar las plantas insectos polinizadores.
Se puede utilizar en campo abierto y en invernaderos, en cultivos hortícolas, florícolas y ornamentales.
producto registrado
En la actualidad sólo se encuentra registrada en nuestro país una formulación comercial a base de maltodextrina, y usted puede encontrarla con el Denominación Eradicoat.
Consejos prácticos de uso.
La formulación líquida contiene 598 g/l de maltodextrina y debe diluirse posteriormente en agua a una dosis de 2.5 l/hl. Para dosis más bajas convertimos a 25 ml por 1 litro de agua, 250 ml por 10 litros de agua.
Dado el particular modo de acción, se aconseja realizar los tratamientos en días soleados, sobre vegetación seca y durante las horas más calurosas del día, para favorecer el secado inmediato del producto sobre el insecto objetivo. También es necesario un mojado homogéneo de la vegetación, sin descuidar el envés de las hojas.
El tratamiento puede repetirse varias veces durante un mismo ciclo de cultivo, pero lo mejor es intervenir siempre ante los primeros brotes de infestación.
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