Aún así, poda de ciruelos es una operación de cultivo importante y delicada, que debe realizarse en los momentos oportunos y con las técnicas adecuadas. En esta especie arbórea hay que distinguir dos grandes grupos varietales, es decir, las que pertenecen al grupo de las ciruelas europeas (Prunus domestica) y las que forman parte del grupo de las ciruelas chinas (Prunus salicina). Estos dos grupos tienen caracteres fenomorfológicos diferentes, por lo que será necesario calibrar las intervenciones de poda según las peculiaridades de cada uno.
En este artículo, además de podar la producción del ciruelo, veremos cómo configurar las formas de cultivo más habituales.
Cuándo podar el ciruelo
La poda del ciruelo se puede realizar durante todo el periodo invernal. Se exceptúan aquellos ambientes donde las temperaturas invernales son muy frías (por ejemplo zonas montañosas) o donde existe un alto riesgo de heladas tardías (llanuras del norte). En estos casos es mejor esperar al final del invierno y los resultados de la floración, para luego intervenir con podas en función de la presencia de gemas dañadas. poda verde, con un patrón distinto. La primera operación se realiza a finales de mayo, en la época en que se aclaran los frutos, para eliminar los vigorosos brotes ventrales (Ventosas). A finales de verano, la poda sirve para airear el follaje y, en variedades muy vigorosas, para ralentizar la actividad vegetativa y favorecer la diferenciación floral, sobre todo en los años de alta productiva.
Poda del ciruelo europeo
Las variedades pertenecientes al grupo de las ciruelas europeas fructifican mayoritariamente en espolones de floración (o racimos de mayo). Son ramas muy cortas, llevadas en ramas de dos o más años, con muchos botones florales que rodean un botón vegetativo central. En las ciruelas europeas los dardos son muy longevos. Le recordamos que el ciruelo europeo no entra inmediatamente en producción y que tiene un habitus mayoritariamente assurgente.
Poda de producción
La operaciones de poda se limitan a la renovación de las ramas productivas que llevan los mejores dardos. Él intervenciones de poda de producción consisten en acortar y adelgazar las ramas fructíferas. Estos deben ser eliminados después de 2-4 años de producción, cuidando de mantener un estímulo para favorecer la renovación de la vegetación.
Otra operación a realizar en invierno es el doblado de las ramas más vigorosas, para favorecer la formación de espolones en flor. Por lo tanto, la ciruela europea se adapta bien a formas regulares, con podas realizadas practicando cortes de retorno.
El objetivo de la poda es mantener un buen equilibrio vegetativo-productivo, garantizando la renovación de las formaciones fructíferas.
El grueso se realiza a finales de invierno, en verano se limita a retirar chupones y chupones.
Poda del ciruelo chino-japonés
Además de las espuelas, las variedades de ciruelas chino-japonesas también dan frutos en ramas mixtas y ramas tempranas. Por lo tanto, llevan una gran cantidad de botones florales. Este tipo de ciruelo tiene una entrada temprana en producción, con una copa que puede ser erguida, expandida o intermedia.
Poda de producción
La poda del ciruelo chino-japonés debe hacerse de forma más intensiva, para obtener madera nueva cada año y, sobre todo, para dejar en la planta un número de botones florales proporcional a la capacidad de producción. De esta forma se evitan las alternancias productivas y las mermas en la calidad y calibre de los frutos.
Intervenimos en las podas de invierno acortando y afinando las ramas fructíferas. Las ramas mixtas pueden ser aclareadas, para mejorar el tamaño del fruto, o incluso acortadas, en árboles muy ricos en flores.
Poda de ciruelos
En los primeros 2-3 años después de la siembra, los ciruelos necesitan poda de reproducción. El objetivo, válido para ambos grupos varietales, es obtener ramas bien formadas y bien cubiertas de espolones florales, que tengan mayor productividad que otras ramas.
La forma de cría más común en el campo de la afición es la maceta, que se adapta bien al porte natural del ciruelo.
Ciruela en un tarro
La tarro es una forma de cultivo del ciruelo que permite realizar las operaciones de poda y recolección íntegramente desde el suelo. No necesita apoyo en la fase de crecimiento y tiene una rápida entrada en producción.
Esta forma también permite que la luz sea bien interceptada, con una mejora en la calidad de la fruta.
Las distancias de plantación varían de 5 x 3.5 m para variedades de alto vigor y porte expandido; 4.5 x 3m para cultivar de vigor medio y porte erguido.
En los primeros 2 años de crecimiento es una forma bastante libre, con muchas ramas supernumerarias. A partir del tercer o cuarto año, se vacía en el centro.
Vamos a verlo esquema de las intervenciones de poda en los años.
Planta
Empecemos desde el momento de la implantación (en otoño) utilizando una rama, generalmente bien dotada de ramas anticipadas. Entre estos, se elige uno, que representa el eje central provisional. Además, se eligen 3-4 sucursales para mantener para establecer futuras sucursales. Las ramas demasiado bajas se eliminan y los cogollos se aclaran.
Primer año
En la primavera del primer año, se deben identificar los brotes de extensión destinados a la formación de las ramas primarias. La poda se realiza para eliminar los cogollos vigorosos que están fuera de lugar.
Segundo año
Siempre se cortan los brotes demasiado vigorosos y fuera de lugar. En las variedades ascendentes, la apertura de los ángulos de crecimiento de las ramas principales se realiza mediante retractores.
Tercer año
En la poda de invierno del tercer año se realiza una primera intervención para frenar el crecimiento del eje central que se va a desmochar. De esta forma se favorecerá el crecimiento en volumen de la vegetación. Con la poda de verano intervenimos eliminando el exceso de chupones en las ramas. El ciruelo comienza a producir en las ramas mixtas y en los brindilli formados en las ramas productivas.
Cuarto año
Con la poda de invierno del cuarto año se completa la eliminación del eje central, que será desviado a una rama lateral. El formulario de volumen ahora debería estar completo. Con las podas de producción normal intervenimos para garantizar el equilibrio vegetativo-productivo, mediante acortamiento y cortes posteriores sobre la madera vieja, y con la eliminación de ramas mixtas en exceso.
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