Aunque desde muchos lugares se puede leer que existen verduras que se pueden cultivar sin aguaLa verdad es que todas las plantas necesitan agua para crecer y prosperar. Sin embargo, algunos pueden tolerar las condiciones de sequía mejor que otros. por ejemplo, algunos hierbas como el tomilloLa romero y del salvia son famosamente tolerantes a la sequía y requieren solo un riego mínimo. Incluso algunas suculentas, comoaloe vera y la planta de cactus, pueden prosperar sin mucha agua. Sin embargo, si desea cultivar vegetales que requieran menos agua, puede optar por plantas como i frijolesi chicharros i garbanzosi tomates hey pimientos. Estos, en promedio, necesitan poca agua en comparación con otras verduras. Además, puede considerar cultivar vegetales de manera diferente, como usar métodos de cultivo hidropónico, que usan menos agua que el cultivo tradicional en suelo.
En cualquier caso, es importante recordar que incluso las plantas “tolerantes a la sequía” siempre necesitan un mínimo de agua para sobrevivir. Esto también es importante para producir fruta de calidad, por lo que siempre es mejor proporcionarles el riego suficiente para mantenerlos sanos y vitales.
¿Cómo cultivar estos vegetales minimizando el consumo de agua?
Existen algunas técnicas de cultivo que pueden ayudar a minimizar el uso de agua al cultivar vegetales. Aquí hay algunos consejos.
Reducir el riego en el jardín usando mantillo
Aún así, mantillo natural es una técnica agronómica que consiste en cubrir el suelo alrededor de las plantas. Esto se puede hacer con una capa de material orgánico, como paja u hojas secas. En inglés, mulching se llama mulching, demostrando que es una práctica muy extendida en todo el mundo. Esta técnica ayuda a retener la humedad del suelo, minimizando la pérdida de agua por evaporación y manteniendo las raíces de las plantas frescas e hidratadas. Tomemos un ejemplo práctico: un campo de tomates al aire libre sin mantillo deberá regarse 3-4 veces por semana durante el clima cálido. Con mantillo, incluso 1 riego cada 7-10 días puede ser suficiente.
Reducir el consumo de agua con riego por goteo
lariego por goteo es un método de riego que prevé la entrega de agua directamente a las raíces de las plantas a través de un sistema de tuberías perforadas y goteros. Este método permite reducir al mínimo el desperdicio de agua, ya que el agua se entrega exactamente donde se necesita y no se dispersa en el entorno circundante. Este tipo de riego, con la crisis hídrica a la que nos enfrentamos, se vuelve casi imprescindible. Cada vez hay menos agua y ya no se desperdicia, como por ejemplo podría pasar con un sistema deslizante mucho más caro en términos de agua.
Cultivar con poca agua utilizando contenedores
El cultivo en contenedores es otra técnica que puede ayudar parcialmente a reducir el consumo de agua. El cultivo de plantas en macetas de terracota o contenedores de geotextil, es posible controlar mejor la cantidad de agua que se le da a las plantas, evitando así el desperdicio de agua. Incluso con contenedores es bueno aplicar mantillo, para tener una doble ventaja en términos de ahorro de agua.
Cultiva sin regar gracias a la tecnología hidropónica
Aún así, cultivo hidropónico implica el cultivo de plantas en un entorno sin tierra. En la práctica, se utiliza una solución que contiene todos los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas. Este método de cultivo puede ayudar a reducir el consumo de agua, ya que el agua llega directamente a las raíces de las plantas y no se dispersa en el entorno circundante. El cultivo hidropónico también se puede realizar en casa, usando equipos especiales.
Elección y selección de variedades de plantas tolerantes a la sequía
Como se mencionó anteriormente, algunas variedades de plantas son naturalmente más tolerantes a la sequía que otras. Por tanto, si nuestro problema es la falta de agua, debemos elegir variedades de plantas que requieran menos que la media. Esto minimizará el consumo de agua durante el cultivo. Desafortunadamente, estas variedades de vegetales son cada vez más raras ya que los híbridos comerciales los han reemplazado. Sin embargo, todavía existen y se encuentran en ferias de intercambio. semillas entre los agricultores. Un ejemplo famoso, muy utilizado en las regiones del sur, es el tomate siccagno. Esta variedad resistente y productiva se cultiva en condiciones secas (con muy poca agua).
Otros ejemplos son el pimiento crusco di Senise y el Rotonda berenjena roja, antiguas variedades de hortalizas autóctonas cultivadas en Basilicata y, en general, en el sur de Italia. Cuando logra encontrar una variedad de este tipo y cultivarla en su jardín en condiciones de sequía, necesita conservar las semillas. Con el conservación de semillas, aquí encontrarás el ejemplo de tomate, seleccionarás aquel carácter de rusticidad y resistencia a la sequía que te será útil en las cosechas de los años siguientes. En la práctica, es más fácil cultivar sin agua a partir de sus propias semillas que usar semillas que compre de compañías de semillas convencionales.
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