Albóndigas de bacalao, receta rápida y fácil Las albóndigas de bacalao son las aliadas perfectas para que hasta los niños coman pescado. Tanto si utilizas bacalao fresco como congelado, el resultado de…
Lenguado alla mugnaia, receta fácil Apreciado por grandes y pequeños, el lenguado alla mugnaia es una receta en la que todos pueden ponerse de acuerdo. Con su sabor veraniego, el aroma de…
Pez espada con salmoriglio, un plato ligero
Rollitos de pez espada con la receta siciliana Los rollos de pez espada sicilianos son un segundo plato delicioso y ligero que permite muchas variaciones siguiendo solo tu propia imaginación. La receta que yo…
Fish and chips, la comida callejera británica más auténtica Fish and chips es un plato tradicional británico que encarna el espíritu de la comida callejera al completo: es pescado (normalmente…
Filetes de solla con alcaparras y aceitunas La solla es un pescado fácil de conseguir y versátil, con una forma que recuerda al lenguado, pero un poco más económico que este último. La solla es un…
Hosomaki: sushi casero para verdaderos amantes Hosomaki es uno de los platos tradicionales japoneses, comúnmente más conocido en su término genérico el sushi. Es un plato típico que en…
Sarde a beccafico, el aroma de Sicilia en la mesa Las sardinas son un pescado perteneciente a la categoría de los pescados azules. Muy similar a las anchoas, con las que suelen…
Sarde in saor con la receta original veneciana
Sepias rellenas, un excelente segundo plato de pescado Aquí tienes una idea sabrosa para cocinar sepias rellenas, y ofrecer un segundo plato ligero pero sustancioso. Las sepias son moluscos formados por…
Bacalao alla livornese, receta fácil de la Toscana Suave, genuino y sabroso, el Bacalao alla livornese es un plato lleno de historia y tradiciones locales. Proveniente de países del norte de Europa,…