Aún así, pastel de chocolate y cola se trata de un bizcocho muy dulce y suave rico en cacao y que se hace aún más sabroso gracias a la Coca cola, una conocida bebida amada por todos. Quizás a alguien le resulte extraña la idea de combinar Coca Cola con una masa dulce de chocolate, pero podemos asegurarte que el resultado te sorprenderá a ti y a tus invitados, al contrario: ¡diviértete pidiéndoles que adivinen el ingrediente secreto! Este pastel es húmedo en el centro, perfecto para disfrutarlo solo pero también espolvoreado con una crema de chocolate. Un postre muy fácil de preparar y sobre todo muy rápido: en 15 minutos ya lo puedes hornear. Por supuesto, no se debe comer todos los días: contiene muchos azúcares y un elevado número de calorías, pero puede considerarse pecado de glotonería hacerlo de vez en cuando. La tarta de Coca-Cola es un invento americano que inmediatamente se extendió por Europa e Italia, gracias a su bondad y sencillez de realización. Una espolvoreada de azúcar glas y ¡voilà! Él tu postre de coca-cola ¡Estará listo para el desayuno o como merienda, o como un pastel para servir al final de una comida con amigos!

PREPARACIÓN

1

Derrita la mantequilla en un tazón o taza grande, agregue la coca cola y mezcle bien, luego deje enfriar.

2

En un bol batir los huevos con el azúcar y una pizca de sal con la batidora eléctrica a velocidad máxima durante unos 5 minutos. La mezcla debe ser clara y espumosa.

3

Vierta la mantequilla derretida con la Coca-Cola y la leche. (

4

Tamizar por separado la harina con la levadura y el cacao.

5

Agrega las harinas y el cacao a la mezcla de huevo y mezcla con un batidor para mezclar todo.

6

Engrasa y enharina un molde desmontable de 22 cm de diámetro. Verter la mezcla en el molde y hornear a 180° durante 40-45 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno.

7

Para comprobar si el postre está cocido, haz la prueba del palillo: introduce un palillo largo o unos espaguetis en el centro del postre. Si el palillo permanece seco, el pastel está listo para hornear. De lo contrario, deja que se cocine otros 5 minutos.

8

Retire del horno y deje que se enfríe por completo. Retíralo del molde y luego espolvorea toda la superficie con azúcar glas.

Consejos y sugerencias

Para que tu bizcocho de chocolate y Coca-Cola quede aún más delicioso, puedes cubrirlo con crema de mantequilla de chocolate.

Puede utilizar el Coke Zero para reducir el azúcar en la torta.

STORAGE

El bizcocho de chocolate y Coca Cola debe conservarse en un lugar fresco cubierto por película adhesiva para 2 días. Recomendamos guardarlo en un recipiente hermético.