¿Estás buscando un desayuno especial para ofrecer durante las vacaciones? ¿O quieres un dulce original para el té de tu familia, quizás frente a la chimenea? EL Galletas de naranja ¡Son justo lo que necesitas! Son fáciles de preparar, pero bonitos y preciosos como auténticos pequeños productos de pastelería, con un sabor que conquistará a todos. Las naranjas son la fruta de invierno por excelencia y en la cocina se prestan para la elaboración de deliciosos dulces, como el donut de naranja o la sofisticada crema de naranja. En esta receta, combinados con chocolate, crearán unas galletas suaves, aromáticas y con un sabor envolvente. Envasados ​​en bolsas de colores o tarros de cristal, también son ideales para un delicioso regalo para amigos y familiares.

PREPARACIÓN

1

Retire la mantequilla de la nevera al menos 30 minutos antes de prepararla para que se ablande.
En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar y mezclamos con las manos o con ayuda de una espátula

2

Agregue un huevo y continúe mezclando los ingredientes.

3

Añadir la ralladura de naranja. Exprimir la naranja y verter el jugo lentamente.

4

Añadir la harina tamizada, la vainillina y la levadura y amasar a mano durante unos minutos. Luego agrega las chispas de chocolate.

5

Dependiendo del tamaño del huevo y de la cantidad de jugo que se extraiga de la naranja, puede ser necesario agregar harina. La masa debe quedar blanda y no pegajosa.
Cubrir con film transparente y llevar a la heladera por 30 minutos.

6

Tome una bandeja para hornear y coloque una hoja de papel pergamino sobre ella. En un bol, vierte el azúcar glas. Tomar la masa y formar bolas de unos 30 g, luego pasarlas por azúcar glas.

7

Acomode gradualmente las bolas en la sartén a una distancia de 4 cm.
Encender el horno a 170 grados ventilado, una vez alcanzada la temperatura meter al horno y cocinar por 18 minutos. Dependiendo del horno, el tiempo puede variar algunos minutos, por lo tanto, controle la cocción periódicamente. Las galletas estarán listas cuando estén ligeramente doradas.

Consejos y sugerencias

me puedes servir Galletas de naranja crema de chocolate negro o pruébelos junto con una taza de ponche de huevo humeante.

EL REINO UNIDO Galletas de naranja también son geniales como al final de la comida, acompañado de un licor afrutado o de pasas tipo vino zibibbo.

STORAGE

EL REINO UNIDO Galletas de naranja sí pueden guardar en una caja de hojalata o tarro de cristal durante 6-7 días.

Es posible congelar existe mantecado crudo, siempre que lo cubras muy bien con film transparente.