Aún así, cortar lechuga es la hortaliza ideal para sembrar directamente en el jardín o en maceta y garantiza una cosecha abundante y prolongada. A diferencia de las clásicas lechugas arrepolladas, que necesitan cierto espacio para crecer, las lechuga bebe se siembra de forma tupida y, en proporción, se puede cultivar en espacios decididamente reducidos. Otra peculiaridad es que una vez realizado el primer corte, la planta echa nuevos brotes y las hojas se pueden cosechar de nuevo y en poco tiempo. Con esta ensalada de corte tendremos siempre disponibles verduras frescas, genuinas y con un sabor único.
Así que veamos todo lo que hay que saber para la siembra y cosecha de esta planta.
Al sembrar lechuga
Una ventaja indudable de la lechuga cortada es que se puede cultivar prácticamente en cualquier época del año. Se puede sembrar a finales de invierno (para una cosecha temprana a principios de primavera) o a finales de primavera (para tener la cosecha en verano). La siembra de otoño también es excelente, para cosechar a finales de otoño o invierno.
Hay que evitar sembrar en pleno verano, sobre todo en zonas especialmente calurosas y secas, si en cambio estamos en las colinas o en las montañas, entonces se puede proceder a la siembra de lechuga también en este período.
variedad de lechuga
La lechuga cortada proviene directamente de la especie Lactuca sativa y en la práctica son variedades particulares de lechugapor lo tanto, no deben considerarse especies botánicas por derecho propio.
Para elegir la variedad de lechuga que más nos gusta, realmente hay mucho donde elegir y una gran facilidad en encuentra las semillas en tiendas especializadas.
Las variedades más originales y sabrosas de esta lechuga para cortar son las siguientes: lengua canaria, rubia hoja lisa, culebra roja, rubia rizada, hoja de roble, lollo rossa y rubia.
Muy interesantes también son las ensaladas mixtas, es decir, los diferentes tipos de semillas de lechuga envasadas juntas, para cultivar una “pradera” de lechuga con colores y sabores variados.
Preparando la tierra para sembrar lechuga
Antes de hablar de la siembra de lechuga es necesario explicar cómo preparar adecuadamente el suelo que albergará las semillas.
El suelo ideal debe ser fresco, di mezcla mediana, con un buen aporte de materia orgánica. Debe estar finamente trabajada, especialmente en la parte superficial. Por lo tanto, le recomendamos que realice un primer azadón para limpiarlo. Luego se distribuye un abono orgánico ligero, como compost or humus de lombriz. Continúe con una excavación para abrir el suelo y modificar el fertilizante. Finalmente, se realiza un refinamiento superficial con el rastrillo.
Con esta secuencia de operaciones, su suelo estará listo para la siembra de lechuga.
Cómo sembrar lechuga en la huerta
Ahora veamos cómo sembrar la ensalada de corte directamente en el huerto. Allá técnica de siembra directa que se utiliza es el llamado locutor, o el “sprint”, como dirían nuestros abuelos campesinos. En la práctica, se toma un puñado de semillas y se esparce en el terreno destinado al cultivo. Para una distribución más regular de la semilla, es recomendable mezclarla con arena fina. Después de la siembra, es suficiente simplemente rociar y mantener el suelo bien húmedo hasta que brote. Posteriormente, se puede realizar un ligero aclareo para distanciar los cogollos que nacen pegados entre sí, pero sin gran riqueza de detalles. La característica de la lechuga es, de hecho, la de crecer bien incluso si se siembra de manera densa, a diferencia de la lechuga clásica.
Siembra en hileras regulares
El voleo de lechuga es muy cómodo en cuanto a la ejecución, pero tiene el inconveniente de que después hay que seguir espolvoreando. Además, la limpieza de las malas hierbas será muy difícil.
Para superar estos inconvenientes técnicos, es posible sembrar en hileras regulares, siguiendo la hilera de la manguera de riego. En la práctica, se toman las semillas (siempre mezcladas con arena) y se esparcen a lo largo de la hilera, como si se pusiera sal en un plato.
Quedan 20 cm entre una hilera y la siguiente. De esta forma, las plantas de ensalada de corte brotarán con mayor regularidad y en correspondencia con la mancha de agua que deja la manguera de riego. Perderemos espacio, pero tendremos un cultivo más ordenado.
Cómo sembrar lechugas cortadas en macetas
La siembra en macetas no difiere demasiado de la siembra al voleo en la huerta que acabamos de ver.
El consejo es utilizar un tierra de alta calidad para plantas de hortalizas (que puedes encontrar aquí) mezclar un poco de abono orgánico.
En el fondo de la olla coloca siempre un poco de arcilla expandida para escurrir el exceso de agua. Utilizar embarcaciones de gran capacidad y profundidad suficiente, en este sentido una buena opción es la jarrones en tejido geotextil.
Por último, colocar el recipiente al sol en los ciclos otoño-invierno, y en semisombra en el ciclo primavera-verano.
cuidado de la cultura
Las ensaladas cortadas son fáciles de cultivar, ya que requieren pocos cuidados. En las primeras etapas de crecimiento es importante eliminar las malas hierbas, con repetidas operaciones de deshierbe.
También se debe prestar mucha atención ariego, especialmente en los ciclos primavera-verano. La tierra debe estar siempre bien húmeda, pero nunca empapada. Entonces se aplica la regla clásica, riega un poco, pero a menudo.
Defensa biológica de los caracoles.
Al sembrar lechuga cortada, preste mucha atención a la presencia de caracoles. Este parásito, de hecho, es goloso por esta miniverdura y la considera, en la práctica, un auténtico festín, tanto que este tipo de ensalada se utiliza en helicicultura.
Por ello, para proteger nuestras lechugas, recomendamos utilizar trampas con cervezacapaz de eliminar tanto caracoles como babosasuna solución un tanto drástica, pero ciertamente efectiva.
Colecciones
Lo bueno de cortar lechuga es que se cosecha en abundancia. Después de la siembra y la aparición de los brotes, de hecho, 20-30 días son suficientes para la primera cosecha. Lo importante es que las hojas alcancen los 8/10 cm de altura, con pequeñas diferencias según la variedad. Como hemos comentado, las plántulas de lechuga de corte tiran hacia atrás, por lo que no hay que arrancarlas, sino cortarlas por la base con un cuchillo, de un centímetro de altura aproximadamente. Aprovechando esta peculiaridad tendremos una cosecha prolongada incluso durante varios meses. Se recomienda detener el ciclo cuando las nuevas hojas que emergen inmediatamente se endurecen.
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