Aunque todavía es un mes muy frío, sembrar en enero algunos tipos de plantas que queremos albergar en nuestro jardín ya son posibles. Evidentemente, las hortalizas que se pueden sembrar en campo abierto este mes, y que sean capaces de soportar precipitaciones y heladas, no son muchas. Sin embargo, al crear las condiciones adecuadas, es posible comenzar a planificar nuevos cultivos. Este es un discurso que es válido cuando queremos sembrar en enero a campo abierto. En cuanto a la siembra en semillero, con las debidas precauciones, podemos realizar multitud de siembras de hortalizas, con el fin de hacer crecer pequeñas plantas que en los siguientes meses podremos poner directamente en el jardín.
En este artículo vemos, por tanto, cuáles son estas plantas para poner en campo abierto, durante el que es uno de los meses más fríos del año, y cuáles son las plantas que conviene sembrar en semillero.
Cuándo sembrar en enero
El mes de enero es tradicionalmente el más frío del año, periodo en el que no faltan las precipitaciones, incluso nevadas. El frío es amargo, al igual que los suelos que sufren fácilmente las heladas nocturnas. Por esta razón, no siempre es posible sembrar directamente en el campo. Es, sin embargo, en el caso de que las lluvias disminuyan y las temperaturas suban por encima de los valores promedio estacionales. Esta situación meteorológica representa un cambio climático cada vez más frecuente en los últimos años, especialmente en las regiones del sur.
El consejo, por tanto, es el de evaluar bien las condiciones del terreno del jardín, si está lo suficientemente seco para ser trabajado entonces está listo para la nueva siembra.
Qué y cómo sembrar en el jardín en enero.
Para los que no lo hayan hecho en los meses anteriores, en enero se pueden sembrar en la huerta habas, chicharros Y Ajo. Estas verduras comparten el hecho de que tienen una semilla grande resistente a las bajas temperaturas, por lo tanto capaz de germinar incluso en enero. Hay dos técnicas de siembra diferentes para sembrarlos en el jardín.
Siembra en postarelle
La primera técnica es la de la siembra de postarella. Se practica haciendo agujeros en la tierra, dentro de los cuales colocaremos las semillas que, por tanto, cubriremos con tierra.
En particular: las habas deben enterrarse 2 semillas a la vez a una profundidad de unos 5 cm; guisantes 3-4 semillas a 2-3 cm; bulbos de ajo individuales a 3-5 cm.
Las distancias a mantener entre los agujeros a lo largo de la hilera son de 30-40 cm para habas, 20-30 cm para guisantes, 15-20 cm para ajos.
siembra en surco
La segunda técnica es la del surco, que se abre de forma lineal con la azada para el metraje deseado. En este punto, la semilla se coloca a la misma distancia que la postarelle. Luego se cubre el surco con tierra con un rastrillo. Esta técnica es mejor en suelos muy sueltos o arenosos, en los pesados es mejor la postarella.
Siembra en semillero en enero
En enero podemos empezar usar el semillero para autoproducir las plántulas del jardín. Si sembramos en este periodo, tendremos nuestras plántulas listas para trasplantar al jardín ya en febrero y marzo. Sin embargo, dado que enero es un mes frío, puede ser necesario proteger nuestro semillero en el interior.
Las soluciones son diferentes, por ejemplo hay quienes usan invernaderos de balcón (como estos)los que usan el semillero calentado.
Esta segunda opción es la más segura, ya que nos da la posibilidad de controlar la temperatura de brotación y crecimiento de las plántulas.
Qué sembrar en enero en un semillero
En enero, en un semillero protegido, las hortalizas de hoja y de cabeza cobran protagonismo. Para cortar verduras tenemos: acelga, espinaca, hojas de nabo, cebollino, cohete, valerianella, achicoria cortada, Perejil, apio.
Para los que en cambio: canasta y lechuga romana, escarola suave, escarola rizada, achicoria.
Consejos de siembra
Incluso en invierno, las semillas necesitan una cierta cantidad de humedad del suelo para germinar. Pero cuidado con no excederse con el agua y, sobre todo, evitar dar agua helada a los pequeños brotes. El consejo es llenar el recipiente y diluir el agua en casa, en un ambiente climatizado. Durante este mes, riegue siempre por la mañana y nunca por la tarde.
Después de la emergencia de las plántulas, la operación fundamental es la afinar.
Ejemplos
Tomemos como ejemplo la ensalada sembrada en un semillero con estructura de panal de abeja, es decir, con celdas individuales. Inicialmente puede poner más semillas en un solo hoyo, para estar seguro del nacimiento de la plántula. Pero tan pronto como los brotes crezcan, deje solo uno por hoyo. De esta forma se formarán raíces fuertes y la plántula, en 30-40 días, estará lista para ser trasplantada en el campo.
Si por el contrario has sembrado espinacas, acelgas o rúcula, también puedes dejar un par de brotes en una sola posición, ya que son plantones que no se desarrollan demasiado y aun así crecen bien acoplados.
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