Tartas fantasma, con masa quebrada vegana

Las tartas fantasmas son postres muy sencillos y rápidos de hacer para la fiesta de Halloween. Fueron creados con una masa quebrada vegana, por lo tanto, también aptos para intolerantes a la lactosa y al huevo. Con la misma base puedes preparar las tartas de Halloween de Jack o elegir entre las muchas otras recetas de Halloween que hemos diseñado para ti. A los niños les encantará, su corazón suave y goloso de Nutella va muy bien con la suavidad de la nata, como si los fantasmas fueran realmente tan suaves y dulces.

Ingredientes para 4 personas

  • 00 harina: 250 g
  • Agua: 75ml
  • Aceite de oliva: 30 ml
  • Azúcar granulada: 123 g
  • Aceite de girasol: 35 g
  • Levadura para hornear: 5 g
  • Nutella: al gusto
  • Crema de verduras: 200 ml
  • Colorante alimentario negro: al gusto
  • Preparación: 45 minutos
  • Cocina: 20 minutos
  • Total: 65 minutos
  • Calorías: 198 kcal / porción

PREPARACIÓN

1

Mezclar el agua con el azúcar en un bol con ayuda de una cuchara de madera. Luego agregue el aceite de semilla, el aceite de oliva y mezcle. Finalmente agregar la harina y el polvo para hornear, en varias etapas para que se absorba y revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Recoja toda la masa en el bol y transfiérala a una tabla de repostería ligeramente enharinada. Amasar con las manos y si es necesario agregar un poco de harina a la vez hasta obtener una masa que no se pegue a las manos. Envuélvelo en film transparente y déjalo reposar en la nevera durante 30 minutos.

2

A continuación, extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de ½, con un bol de hojaldre cortado en discos.

3

y colócalas en vasos de papel (los que se usan para muffins) o en moldes para tartaletas.

4

Luego hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.

5

Una vez frío, rellena la base con Nutella.

6

Montar la nata por separado a punto de nieve con la batidora eléctrica a máxima velocidad,

7

viértalo en una manga pastelera con un pico liso y cree los fantasmas en la nutella, primero haciendo una capa de crema y luego subiendo gradualmente, terminando con un mechón puntiagudo.

8

Con ayuda del tinte en gel negro haz los ojos. Dejar reposar en la nevera hasta su uso.

Asesorías

Para aquellos que no prefieren la crema, es posible crear una crema de ricotta, crema de mascarpone o crema de leche. También hay muchas variaciones además de Nutella: pastas para untar de todo tipo o varios sabores de mermeladas.

¿Por qué no prepararlos con diferentes rellenos? Habrá una sorpresa por cada pequeño fantasma probado.

Ingredientes para 4 personas

  • 00 harina: 250 g
  • Agua: 75ml
  • Aceite de oliva: 30 ml
  • Azúcar granulada: 123 g
  • Aceite de girasol: 35 g
  • Levadura para hornear: 5 g
  • Nutella: al gusto
  • Crema de verduras: 200 ml
  • Colorante alimentario negro: al gusto
  • Preparación: 45 minutos
  • Cocina: 20 minutos
  • Total: 65 minutos
  • Calorías: 198 kcal / porción
  • Categoría de publicación:Tartas
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felipe owell

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